Le 2 février, c’est la Chandeleur, appelée aussi la Fête des Chandelles.
Tous les ans, la tradition veut que l’on cuisine plein de délicieuses
crêpes à déguster avec famille et copains. Origine de la Chandeleur
La Chandeleur, autrefois "Chandeleuse",
se fête le 2 février, soit 40 jours après Noël.
Son nom vient du mot "chandelle".
A l’origine, à l’époque des Romains,
il s’agissait d’une fête en l’honneur du dieu Pan.
Recettes de crêpes
Ingrédients :
- 250 grammes de farine
- 1 cuillère à soupe de sucre semoule
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 1/2 litre de lait
- 3 oeufs
- 3 cuillères à soupe d'huile
Préparation :
Mélanger la farine avec le sucre semoule,
- 250 grammes de farine
- 1 cuillère à soupe de sucre semoule
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 1/2 litre de lait
- 3 oeufs
- 3 cuillères à soupe d'huile
Préparation :
Mélanger la farine avec le sucre semoule,
le sucre vanillé et le sel.
Faire un puits au centre et incorporer 1/4
Faire un puits au centre et incorporer 1/4
de litre de lait puis
les trois oeufs préalablement
battus à la fourchette dans un bol,
et
l'huile.Bien mélanger,
puis ajouter à nouveau 1/4 de litre de lait.
La pâte à crêpe est prête !








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